ضرورت شناسنامه دار شدن مزارع زعفران/ تولید طلای سرخ افزایش می‌یابد

ضرورت شناسنامه دار شدن مزارع زعفران/ تولید طلای سرخ افزایش می‌یابد

حسینی، عضو شورای ملی زعفران در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان:

تولید زعفران ۱۰ تا ۱۵ درصد افزایش داشته است. از هزاران سال پیش، ساختار تولید زعفران به گونه‌ای است که همه ساله تعدادی از پیازچه‌های زعفران افزایش می‌یابد و تنها در صورت بروز سیل و بارندگی احتمال کاهش تولید وجود دارد.

بنابر اعلام وزارت جهاد کشاورزی، سطح زیر کشت زعفران در استان‌های خراسان رضوی و خراسان‌جنوبی ۱۲۰ هزار هکتار است، هر چند ما معتقدیم تا زمانیکه مزارع زعفران شناسنامه دار نشوند و اطلاع دقیقی از عمر مزارع، تعداد مزارع جوان و بهره برداران نداشته باشیم، نمی‌توان آمار دقیقی را اعلام کرد.

با وجود آنکه برداشت زعفران به میزان انبوه نرسیده است، نمی‌توان حداقل و حداکثری برای قیمت تعیین کرد و به عبارت دیگر نرخ واقعی محصول در ۱۰ روز آینده مشخص می‌شود.

 yjc.ir/00VcFq

YjcNewsChannel