(توصیه های پزشکی) ظروف شیشه‌ای پیرکس و استیل

یک متخصص تغذیه گفت: ظروف شیشه‌ای پیرکس و استیل به دلیل اینکه در هنگام پخت غذا یونی وارد ماده غذایی نمی‌کنند، بهترین ظروف برای پخت غذا هستند.

سید ضیاءالدین مظهری  افزود: مواد اسیدی و بازی بر ظروف شیشه‌ای و پیرکس تأثیری نمی‌گذارد و بر اثر حرارت نیز یونی وارد غذا نمی‌شود.
این متخصص تغذیه افزود:
ظروف استیل از ترکیب آهن و فلزات دیگر ساخته شده‌اندودرهنگام پخت،یونی واردماده غذایی نمی‌کنند.مظهری گفت: اما باید توجه داشت که از نگهداری غذاهای اسیدی و نمکی برای مدت طولانی در ظروف استیل، خودداری شود. منبع : farsnews.com

نظرات 0 + ارسال نظر
امکان ثبت نظر جدید برای این مطلب وجود ندارد.